جريدة الحقيقة الإلكترونية
قامت إدارة العلاقات العامة ببلدية الكويت بجولة تفتيشية على مسلخ محافظة حولي وذلك ضمن جولات تشمل المسالخ كافة في أفرع البلدية بالمحافظات للتعرف عن قرب على استعدادات المسالخ لأيام عيد الأضحى المبارك،
ويأتي ذلك بناء على توجيهات مدير عام البلدية بالإنابة المهندس أحمد المنفوحي برفع حالة الرقابة إلى أعلى درجاتها في مختلف الأجهزة الرقابية وقرار اللجنة العليا للتخطيط والتنسيق بالموافقة على عمل مسالخ موقتة بمناطق السكن الخاص لرفع الطاقة الاستيعابية لاستقبال أضاحي العيد لضمان سير عملية الذبح بسلاسة ويسر .
وأوضح مدير فرع بلدية محافظة حولي صالح الكندري في تصريح بالمناسبة أنه “سبق وأن اجتمع مع مدراء إدارات النظافة العامة والرقابة الصحية والتدقيق ومتابعة خدمات البلدية والجمعيات التعاونية لتحديد الأماكن التي ستقام عليها المسالخ الموقتة
وقد تم تحديد 7 مسالخ موقتة في المواقع التالية: مسلخ سلوى الكائن في قطعة (5) خلف جمعية سلوى التعاونية ، مسلخان في منطقة بيان المسلخ الأول قطعة (1) في الساحة المقابلة لتقاطع منطقة بيان والرميثية أما المسلخ الثاني قطعة (6) في الساحة المقابلة لمدرسة بيان الثانوية للبنات، مسلخ خلف جمعية مشرف التعاونية
وفي مسالخ جنوب السرة فقد تم تحديد 3 مسالخ: مسلخ بمنطقة الشهداء قطعة (5) خلف محول فرع الجمعية، مسلخ الزهراء خلف صالة الجمعان، ومسلخ حطين قطعة (2) مقابل ثانوية عبد المحسن السعيد”.
ولفت الى أنه “تم اعتماد معظم المسالخ السبعة وجاري تكملة إنهاء الإجراءات المتبقية وسيتم الإعلان عنها بشكل مفصل الأسبوع المقبل”.
وأعرب الكندري عن شكره للجمعيات التعاونية والمستثمرين “على تعاونهم مع البلدية ومساهمتهم لإنجاح المسالخ الموقتة”، داعيا المواطنين والمقيمين “للالتزام بالمواعيد المخصصة لهم وفي حال وجود أي شكوى تخص المسلخ عليهم بمراجعة مسؤول المسلخ أو الاتصال على خط البلدية (139) الذي يتلقى الشكاوى على مدار الـ24 ساعة”.
بدوره، أشار مدير إدارة تدقيق ومتابعة الخدمات البلدية بفرع بلدية حولي فالح سعد العتيبي الى أن “البلدية بالتعاون مع الجمعيات التعاونية سيعملون على تجهيز المسالخ الموقتة وفق الاشتراطات البيئية من حيث توفير عدد (10) حاويات سعة (1100)، وعدد (10) حاويات سعة (240)، وعدد (10) عمال، وعدد (2) مكبس وجرافة كبيرة وجرافة صغيرة ونساف ورافعة وأكياس قمامة لكل مسلخ موقت وتوفير تنكر مياه عذبة وتنكر مجاري لكل موقعين، إلى جانب توفير طبيب بيطري ومفتش أغذية من قبل إدارة تدقيق ومتابعة الخدمات البلدية لكل مسلخ موقت للعمل بنظام النوبات ومراقب من الشركة المستثمرة لكل موقع”.
ولفت الى ان “هذه المواقع ستعمل لمدة يومين من صلاة العيد حتى قبل أذان المغرب”، موضحاً ان “الجمعيات التعاونية ستقوم بتوفير القصابين من قبل الشركات المستثمرة تحت إشراف البلدية وستقوم البلدية بمنحهم شهادات صحية بعد الكشف عليهم من قبل الجهات المختصة والتأكد من خلوهم من الأمراض”.
وأضاف العتيبي إن “المسالخ الموقتة ستعمل على تخفيف العبء والزحام على مسلخ محافظة حولي الذي سيفتح أبوابه طوال أيام عيد الأضحى المبارك”.
من جانبه، أشار مسؤول مسلخ محافظة حولي جواد قمبر إلى أن “البلدية هي المسؤولة عن النظافة العامة للمسلخ وتوفير الأطباء البيطريين للكشف على الذبائح والتأكد من دفاتر الصحة للقصابين وزيادة عدد القصابين على حسب كمية الذبح”، لافتا إلى أن “الأضاحي في المسلخ تمر بعدة مراحل قبل الذبح، وأن هذه المراحل قد تتجاوز 8 ساعات قبل عملية الذبح منذ دخولها بسيارات النقل الخاصة وتنزيلها في المحاصير الخاصة بها حيث يتم فحصها وعزل الأغنام المريضة عن الأغنام السليمة و تأخذ فترة راحة لا تقل عن 6 ساعات قبل عملية الذبح”.
وأضاف: “إن عملية الذبح تتم على يد قصابين وبمعدات حديثة وفقا للشروط العالمية والإسلامية”، مشيراً إلى أن “الأغنام المجهزة للذبح يتم وضعها على سير كهربائي ثم تذبح على يد قصابين ثم يتم سلخها وتعلق ويتم غسلها بعد تنظيفها ثم يكشف عليها ثانيا عن طريق أطباء بيطريين مختصين وفي حال وجود أمراض بالذبيحة يتم إتلافها بحاويات خاصة ويتم تعويض المستهلك بذبيحة أخرى في حال شرائها من المسلخ، وإذا كانت من مكان آخر يتم إصدار شهادة خاصة بذلك” .
