جريدة الحقيقة الإلكترونية
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أسبان، أن تناول وجبتين من الأسماك في الأسبوع كافٍ لخفض خطر الإصابة بالعمى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر من النوع 2.
وحسبما ذكر الموقع الطبي الأمريكي “Health Day news”، فإن اعتلال الشبكية السكري هو من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر من النوع 2، الناتج عن انخفاض كبير في إمدادات الدم إلى شبكية المريض.
وقال كبير الباحثين أليكس سالافيلا، إن اعتلال الشبكية السكري هو السبب الأكثر شيوعاً من العمى المتعلق بالسكر.
وأوضح سالافيلا، الباحث في مركز البحوث في مدينة برشلونة الإسبانية، أن الاستهلاك المنتظم للمأكولات البحرية وخاصة الأسماك الدهنية يخفض خطر اعتلال الشبكية السكري بمعدل 48%.
وأضاف الباحثون، أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي اليومي، والمكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 نادراً ما تعوض عن سوء التغذية الأساسية، لذلك يجب تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعياً، مثل السلمون والماكريل والتونة.
