«الجزر يقوِّي النظر» مقولة تكررت على أسماعنا منذ الصغر، لأهمية تناول الجزر وفوائده في تقوية النظر، ولكن الكثير منا لا يعرف باقى فوائد الجزر.
وأكدت دراسة حديثة إن للجزر 5 فوائد تجعلنا نتناوله بشكل يومي بجميع أشكاله .. ومن أهم فوائده:
1- يقوي النظر.
2- محارب قوى للسرطان.
3- يشجع نشاط الخلايا المفترسة للأورام.
4- يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
5- يساعد على التحكم في نشاط الإنزيمات المرتبطة بإنتاج الكوليسترول بالدم.