أوضح مساعد المدير العام لشؤون بلديتي العاصمة ومبارك الكبير المهندس فيصل الجمعة ان ما يخص نشاط إدارة المطاعم يعتبر نشاطا إداريا يصدر له ترخيص تجاري فقط، ولا يتطلب فيه توافر أي اشتراطات صحية. وأضاف ان الترخيص الصحي يصدر للمحلات التي يتطلب لها اشتراطات صحية وفق كل نشاط، مشيرا الى ان نشاط إدارة المطاعم لا يصدر له ترخيص صحي.